NectaVigne® Curd

Préparation

​Recette proposée par « Cuisiner tout simplement »
​Nathalie BOISSE : Blogueuse, auteur culinaire
​Facebook : Cuisiner ... tout Simplement

Epluchez et mixez les NectaVigne®.

Dans une casserole, versez le jus du citron, la purée de NectaVigne®, le sucre et le beurre.

Faites chauffer tout doucement jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ajoutez les œufs battus en omelette.

Fouettez vivement le mélange, hors du feu.

Replacez sur feu doux et laissez épaissir le mélange.

Versez le curd dans un pot et laissez refroidir complètement.